多功能牛奶加工流水线 全自动小型设备 乳品生产线

多功能牛奶加工流水线 全自动小型设备

多功能牛奶加工流水线 全自动小型设备

在牛奶中的各种营养成分的含量中，脂肪的含量较为稳定，实际

生产的时候通常先把乳脂分离出来，再根据脱脂、低脂和全脂等

不同的需求按比例混合，制成不同的产品。此过程剩余的乳脂可

以用来制作奶油，黄油，干酪等乳制品（这也是为什么奶皮不见

了，因为脂肪减少了）。这样牛奶中的成分就能基本保持稳定，

牛奶中宝贵的营养成分也可以很好的利用。

1.预热罐对牛奶进行加热，温度60度左右。

2.牛奶通过管道进入双联过滤器对牛奶中的杂质进行过滤。

3.牛奶通过管道和奶泵进入到均质机进行均质（做巴氏奶不需要

均质，做液体酸奶机和固体酸奶需要均质，均质的主要好处是酸

奶的颜色比较白，做好的酸奶奶清会收的好，均质是把牛奶中的

脂肪球打碎，均质后的巴氏奶会显得比较稀薄，如果不需要均质

，设备单独设计阀门至今进入杀菌流程，不走均质）。

4.均质完成后通过管道和奶泵进入牛奶杀菌机杀菌，杀菌罐的温

度和时间可以自己进行调节（一般的杀菌温度是85度左右时间是

30分钟）。

5.小型酸奶机器杀菌完成后利用压缩机对牛奶降温，做巴氏奶降

温的温度可以自动调节，酸奶的发酵温度是42度左右，液体酸奶

可以用发酵罐来做，固体酸奶用酸奶机来做，固体酸奶机一般用

酸奶纸杯，酸奶的发酵时间是8个小时。
6.客户如果还想做液体酸奶机可以把预冷罐做上温控仪，进行做

液体酸奶的发酵，设备整个流程进行完毕之后，设备的预热罐可

以作为热水管来用，整个生产线再加一套管道和水泵进行清洗设

备。