当前位置:诸城荣业工业装备有限公司>>肉类加工设备>>打浆机>> XCDJ-100全自动肉类打浆机
适用范围 | 肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,中餐店设备,休闲食品厂设备,西餐店设备,其他 |
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全自动肉类打浆机是肉丸、贡丸、鱼丸、中国台湾烤肠等多种肉制品(特别为中高档产品)的主要打浆设备,其产品的口感效果、组织结构、成本控制等技术环节均在于打浆机的选用,在打浆升降过程中稳定性好,打浆速度快,机座稳固可靠。所产的肉浆比高速类打的肉浆富有口感,不同普遍效果,工作稳定,产量高质量好,升温低。
全自动肉类打浆机的搅拌速度快,增强产品的粘性,使配料等混合搅拌均匀的同时也改善了肉质纤维,开机2-5分钟即可完成打肉、配料、搅拌成浆。
生产出的丸子外表光滑细嫩、低脂、口感爽脆,弹性好,韧性好,是高档肉丸的设备。
打浆机有25L、50L、100L、150L、350L、500L多种规格型号,有普通打浆机、液压升降打浆机、变频调速打浆机等等,根据客户的不同需求,加工定制各款打浆机。打浆机领域,只要您有产品蓝图,我们就能给您定制!该产品适合食品厂批量生产,通过液压升降进行翻桶,自动倒杆,操作方便,省电,噪音小,料桶亦有翻转功能,方便取料,清洗。料桶采用保温双层式,使桶内浆料不容易温度上升,效果非常好。本机配有自动或手动打浆功能,设计合理,操作安全,外表美观大方。
由专业电器安装人员进行按电。机器放置于室内后,调平四处地脚并锁住并锁紧。空载运行观察其浆叶旋向,从料筒上部看为顺时针。加入适量冰屑至置冰室。加入肉料(第一次使用及每次使用完需清理料筒内部卫生),盖上筒盖。打开电源开关,缓慢调节变频器速度旋钮至合适转速(显示数字除1.6即为浆叶转速),一般肉糜状馅料转速调至600r/min,浆叶实际转速为375r/min.下次开机时,可打开电源开关,浆叶会在20秒内匀速升至所调转速。工作完毕,将转速调至较低转速,打开出料口压盖,肉料会在浆叶旋转下推至出料口。*关闭电源,将剩余肉料清理出筒内。工作完成,清理筒内及各部件卫生。
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