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| 杀菌设备类型 | 釜式 | 适用对象 | 果汁饮料,乳制品,牛奶,番茄酱,咖啡饮料,人造奶油,酒类,药品,酱油,罐头类,酸奶,豆奶,茶饮料,纯净水,醋,蛋制品,调味品,其他 |
|---|---|---|---|
| 外形尺寸 | 2000*1000*1700mm | 重量 | 1000kg |
全自动卧式304不锈钢灭菌设备
杀菌锅设备装有排汽管、进水管、安全阀、压力表、温度计、排水管、排气阀、液位计、电加热棒、盛装小车。加热层有保温材料，设计时考虑到传热面积和换热效果达到规定杀菌要求，劳动强度低，生产效率高等优点。用户可根据实际需求选用电加热杀菌锅和蒸汽加热两种杀菌方式。杀菌锅具有节能效果好，生产力高，温度显示自动控制，调节范围广，控制精度高，耐腐消声，清洗方便等优点。
杀菌锅从罐体结构上分有三种：1、单罐杀菌锅2、双层杀菌锅3、双锅并联式杀菌锅4、立式杀菌锅5、电汽两用杀菌锅6、旋转式杀菌锅从锅体材质上分有三种：1、全不锈钢 2、半钢 3、碳钢。
杀菌原理是通过热水罐内121℃的杀菌水注入锅内（中和后温度在100-110℃），*浸泡全部食品，在杀菌软化水不断循环的同时，纯净蒸汽（蒸汽压力0.4-0.6Mpa）直接给锅内的杀菌软化水加热（必要时补充压缩空气），升温迅速（在食品初温25℃左右时，只需要8-15min就能达到121℃），这样既保证了在设定温度下的杀菌，而且不会出现涨袋的现象。能在短的时间内加工出质量好的产品。
全自动卧式304不锈钢灭菌设备
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