诸城市耀盛机械有限公司
真空滚揉机维修与保养有哪些需要注意的?2022/8/16
真空滚揉机结构简单,主要包括机架、滚筒、减速机、真空泵、链条传动、控制电器等部分组成,从设备的结构可以看出真空滚揉机维修主要是指减速机和真空泵,减速机和真空泵的保修时间一般为一年期,一年内可以无条件更...
使用滚揉机降低成本省人工快速腌制的方法与技巧2022/7/4
使用滚揉机降低成本省人工快速腌制的方法与技巧1.滚揉机的荷载量:滚揉机在转动的时候,如果筒内的肉数量太多,转动则会受到很大的影响,搅拌不均匀,如果桶内的肉量太少,会导致滚揉过度,造成肉的肉质损坏,并且...
耀盛全自动真空滚揉机新品上市2022/6/17
耀盛全自动真空滚揉机新品上市真空滚揉机作为肉食加工企业常用的机械设备,主要作用是将被加工的肉类如牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉、鱼肉等在真空状态下滚揉腌制,不但可提高调味品进入肉品的速度,并尽可能的保持肉内的...
粽子夹生的主要原因有几种因素2022/6/1
粽子锅是一种密封可靠,使用寿命长。由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。粽子蒸煮锅以有一定的...
粽子蒸煮锅的优点有哪些?2022/5/16
粽子蒸煮锅的优点有哪些?粽子是由苇叶、竹叶或者槲树叶包上糯米制作而成。生活里煮一锅粽子需要好几个小时,但是在食品工业中,大批量的生产粽子时,如此长的蒸煮时间是满足不了产量的,粽子蒸煮锅的出现解决了这一...
夏季使用夹层锅有哪些注意事项,怎么选择2022/4/14
夏季使用夹层锅有哪些注意事项,怎么选择有些客户会问:尤其是在夏天,使用夹层锅时会产生大量的热量,使周围环境非常炎热,夹层锅表面更不敢靠近?是这样的,夹层锅内胆可以根据客户需要添加保温层,保温层并不是只...
横轴搅拌炒锅的特点是什么?2022/3/15
本机的U型锅体,锅体及表面接触部分均采用304不锈钢制造,易于清洗,符合食品卫生要求。全封闭槽形锅体,夹套采用电加热导热油、燃气、蒸汽加热等加热方式,受热面积大,热效率高,适合不同物料对温度和升温速度...
粽子蒸煮锅的操作注意事项2022/3/15
蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热或液化气、天然气直接燃烧),蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、...
夹层锅做熟食时哪种加热方式更省钱2022/3/7
夹层锅做熟食时哪种加热方式更省钱一、选择蒸汽加热夹层锅蒸汽加热夹层锅是通过锅炉产生蒸汽通入到夹层锅来对食物进行加温的,选择这种夹层锅的用户一般是因为他们本身就有锅炉。它的优点是通入蒸汽加热速度快,缺点...
夹层锅卤煮酱肉的生产工艺2022/2/10
天津酱肉配料主料:猪白肉(净肉)5000克。辅料:食盐200克,酱油250克,白糖50克,绍兴酒75克,大葱100克,鲜姜100克。加工方法选料整理:选用符合卫生要求的猪肉,肥膘厚度为1.5~2厘米,...
罐头杀菌锅杀菌原理2022/1/5
罐头杀菌锅杀菌原理据研究,影响罐头杀菌效果的因素很多,如食品在杀菌前的污染程度、食品成分、热的传递、罐头初温等。分别简要介绍如下:1)食品在杀菌前的污染程度从原料处理至罐装杀菌,食品均会受到不同程度的...
间歇式杀菌和连续式杀菌有哪些特点2021/12/20
据研究,影响罐头杀菌效果的因素很多,如食品在杀菌前的污染程度、食品成分、热的传递、罐头初温等。分别简要介绍如下:1)食品在杀菌前的污染程度从原料处理至罐装杀菌,食品均会受到不同程度的微生物污染,污染率...
杀菌锅使用过程注意事项2021/12/3
杀菌锅使用过程注意事项食品加工厂在使用杀菌锅设备进行灭菌,在杀菌过程中,应注意最初排气,进而泄气,是蒸汽流通。亦可每隔e15-20分钟放气一次,促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定,按一定程序进行,...
杀菌锅使用注意事项2021/11/10
杀菌锅使用注意事项1、热水罐班前加热,达到工艺设定温度;2、将产品装入杀菌釜中,关闭釜门;3、开启平衡装置,热水罐内的杀菌工艺水通过水泵抽到杀菌釜内,到达工艺设定液位;4、利用循环泵对釜内杀菌工艺水进...
炒锅的使用方法及注意事项2021/10/25
炒锅的使用方法及注意事项如何正确安装使用燃气行星搅拌炒锅?诸城市耀盛机械有限公司作为专业生产火锅底料搅拌炒锅,高粘度搅拌炒锅,馅料搅拌炒锅,行星搅拌炒锅,全自动行星搅拌炒锅等食品加工设备、食品杀菌、肉...

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