诸城市强大机械厂的不锈钢食品杀菌锅性能特点
采用过热水强制循环方式对罐头进行杀菌,对罐头包装的热冲击小,杀菌时压缩空气和蒸汽同时通入锅内,对杀菌温度和压力分别进行自动控制,控制精度高,有效防止包装容器的变形和破损。
杀菌锅从加热方式分为:蒸汽加热、电加热、电汽两用型。
杀菌方式分:水浴式、喷淋式、蒸汽式。
杀菌锅从外形分:三锅串联式、双锅并联式、卧式、双层水浴式、自动回转式、旋转式杀菌锅。
从自动化程度分:手动、半自动、全自动
适用于容器有:铝箔袋、高温蒸煮袋等软包装食品;马口铁罐、铝罐等金属容器;PP瓶、HDPE瓶等耐高温塑料容器和玻璃容器。
不锈钢食品杀菌锅性能特点
1、食品杀菌锅杀菌过程中用的工作介质可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。
2、食品杀菌锅利用双罐热水循环进行杀菌,热水罐事先将热水加热到灭菌要求温度,进入灭菌罐进行灭菌,从而缩短了灭菌时间,提高了工作效率。
3、食品杀菌锅压力、温度、杀菌时间利用电器控制,比手动控制更加精准。
双层电加热喷淋式高温高压调理杀菌锅 先把热水罐加热到所需温度(0~150℃),通过循环水泵把锅内热水进行循环加温,使锅内产品在热水喷淋和蒸汽的条件下进行高温灭菌,是产品能保持原有的泽、口味和营养成分,且杀菌时间能提高一般的效率,同时节约能源。