机理
真空包装的主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去生存的环境。实验证明:当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。(注:真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其它辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。)
平板式真空包装机操作步骤
A:接通电源
B:打开电源开关,根据真空包装的要求设定真空时间
C:根据真空袋的材质来设定封口温度和封口时间
D:放置产品到封口条上
E:压下真空盖开始抽真空
F:当达到一定真空度后,进入封口程序
G:封口结束后进入冷却状态,然后放气,包装完成
本公司拥有雄厚的技术力量,生产产品多领域,在真空包装机规模大品种多的生产商。DZ系列真空机选用国内外厂家,如南通、上海、德国、日本等真空泵和电器元件的不同配置。机体全不锈钢全封闭、轴流散热形式、耐恶劣环境长时间连续使用具有高稳定性。
平板式真空包装机设备特点
本机盖采用304不锈钢材质,抗压抗腐蚀性。本机具有抽真空、封口一次完成功能,对不同的包装材料和包装要求,该机设有真空度、热封时间等调整装置,以达到包装效果,本机可根据用户的要求,定做尺寸和封条装置,即在封口的同时,更好的提高工作效率,以符合国家食品标签法的规定;
本机具有设计、功能齐全、性能稳定可靠、适用范围广、封口强度好、使用维修方便等特点,是目前较理想的真空包装机。
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