小型多功能高温灭菌锅 返回列表页

小型多功能高温灭菌锅杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

小型多功能高温灭菌锅杀菌方式

分有四种：

1、 热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。

2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是均匀。

3、淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀*，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。

4、水汽混合式杀菌：这种方式杀菌由法国推出，巧妙的把蒸汽式和水淋式相结合，锅内加入少量的水以满足循环喷淋使用，蒸汽直接进入国内，真正实现短时高效、节能环保并适合特殊产品的杀菌。

休闲食品小型高温高压杀菌锅
700型号电加热电脑控制热水循环杀菌锅技术参数及报价：
型号：700*1200
内径/筒长：700mm/1200mm
功率：27KW
容积：0.6立方米
设备重：500KG
处理量：150KG（以肉为标准）
外观尺寸：2200*1320*2100
推盘、车：3个盘子、1个托盘、1辆小车
盘子尺寸：1200*450*150mm
加热方式：电加热
杀菌方式：水浴式、喷淋式、蒸汽式
材质：国标304-08不锈钢材质
不同的产品用不同的杀菌方式，不同产量用不同型号的杀菌设备，具体可以咨询我厂孙经理




我公司主营：速冻机、烘干机、真空油炸机、果蔬净菜加工流水线（清洗、漂烫、沥水、风干等）、油炸流水线、杀菌锅、肉制品生产设备（注射、滚揉、斩拌、卤制等）、包装设备、全自动输送线等食品机械。
欢迎您莅临我厂参观指导