传动方式 |
内传动式 |
冻结时间 |
20min |
功率 |
36kw |
耗冷量 |
180kw |
类型 |
隧道速冻机 |
适用范围 |
茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,饮品店设备,西餐店设备,中餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 |
送风方式 |
水平送风 |
外形尺寸 |
1800*1100*1300mm |
制冷范围 |
-40 |
冰激凌隧道式速冻机,我公司专业生产速冻设备及前处理生产线,包含清洗机、蒸煮机、分切机等等。
冰激凌隧道式速冻机 专业隧道式速冻机工作原理,例如鸡产品、鸡柳、肉串、猪牛羊肉等等,可以用来速冻果蔬,例如速冻玉米、速冻豆角、速冻毛豆等等。
产品优势:
1、设计制造精:采用计算机优化设计和精艺工序制造,创造出精良的新型单体快速冻结装置。
2、冻品品质优良:采用合理的空气对流,冻成品不结块,冻结的速度快,冻品品质优,*符合IQF标准。
3、卫生程度高:采用当今的设计理念,特设置有灵活的高温杀菌和清洗装置,内部结构简洁,清洗、检修十分方便,符合HACCP食品管理要求。
4、制冷效率高:采用机械涨管、变片距、高导材质的蒸发器;配套速冻装用风机,气流组织采用计算机模拟设计更均匀合理,制冷效果更好,更节省能量。
5、速冻效率高:采用变片距、顺排结构的冷风机,集霜率低,增加有效速冻时间。
6、冻品范围广:广泛用于块状、片状等固形食品或盘装食品,如面点类、调理食品、畜禽和肉类分割品、水果蔬菜、鱼虾水产类等食品的急速冻结。
7、安装使用方便:机电一体化设备,可直接安装在室内水泥地坪上,安装快捷,操作简单方便,小型机可整机出厂,更为方便快捷。
冰激凌隧道式速冻机 一般是根据产品特性及产量来进行加工定做,其应用广泛,可以用来速冻海产品,例如小龙虾、扇贝、鱼类等等,还可以用来速冻肉制品。