材质 | 全不锈钢 | 工作压力 | 0.35Mpa |
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功率 | 60kw | 罐体结构 | 上下罐杀菌锅 |
控制方式 | 电脑自控型 | 内径 | 900mm |
盘子数量 | 8个 | 杀菌方式 | 水浴杀菌锅 |
杀菌温度 | 121℃ | 外形尺寸 | 3400*1400*2600mm |
重量 | 1000kg |
即食海参杀菌锅优点:
1.高温短时间灭菌
本机与压力蒸汽锅炉搭配使用,蒸汽蒸煮、杀菌,缩短了灭菌时间,提高工作效率。
2.杀菌精度高
本机是采用对温度、压力、杀菌时间、进水、进气、排水、排气等全过程进行智能自动化控制,温度准确(±0.5℃)。
3.节约能源
杀菌过程中用的工作介质可重复使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,及生产成本。
杀菌锅的杀菌方式通常分为汽杀、水杀两种杀菌方式,水杀是通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121℃后,根据不同产品进行不同时间的保温,达到杀掉细菌的目的,可适用于肉制品、蛋制品、奶制品、豆制品、水果罐头、蔬菜、饮料制品等食品的杀菌。
即食海参杀菌锅应用价值:
杀菌后的食品由于可在常温下运输、贮存和销售,流通领域的成本大大降低,而商品的保质期长,可利用产地的新鲜原料在当地进行大批量加工,以获得高品质、低成本的产品,更可以借助季节差和地区差扩大销售面,从而获得高额利润。
我公司主营:速冻机、烘干机、真空油炸机、果蔬净菜加工流水线清洗、漂烫、沥水、风干等、油炸流水线、杀菌锅、肉制品生产设备注射、滚揉、斩拌、卤制等、包装设备、全自动输送线等食品机械。
欢迎您莅临我厂参观指导,有任何关于设备的问题可以随时问我。
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