| 传动方式 |
内传动式 |
冻结时间 |
30-45min |
| 功率 |
10kw |
耗冷量 |
18KWkw |
| 类型 |
隧道速冻机 |
适用范围 |
茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,饮品店设备,西餐店设备,中餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 |
| 送风方式 |
水平送风 |
外形尺寸 |
7700*2500*2200mm |
| 制冷范围 |
-45 |
隧道式速冻机，是一种有效、节能、多用途的速冻设备。隧道速冻机是一种设计、性能良好的单体速冻机，该机具有节约能源，自动化程度高，体积小，性能稳定可靠等优点。草莓蓝莓连续式速冻机
速冻机可以根据不同的产量，不同产品，进行定做，根据车间场地尺寸进行定做，具体可以咨询我公司孙经理
经过速冻机快速冻结的食品有如下优点：
1.避免在细胞之间生成大量的冰晶体
2.减少细胞内水分外析，解冻时汁液流失少
3.细胞组织内部浓缩溶质、食品组织、胶体以及各种成分相互接触的时间里显着缩短，浓缩的危害性下降到低程度，
4.将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，有力的抵制微生物的增长及其生化反应。
5.食品在冷库中停留时间短。
草莓蓝莓连续式速冻机本速冻机广泛应用于速冻条状、块状或颗粒食品，如虾仁、条虾、鱼片、水饺、春卷、分割肉、鸡块、芦笋、薯块等，具有节能、卫生、清洗维修方便等特点，已被国内许多食品厂家广泛选用，为食品单体速冻提供了全新理念的新一代速冻机。
草莓蓝莓连续式速冻机速冻机设备结构介绍：
1.两段网带分别调速，以适应于多种食品的冻结需要。
2.两条变速带：一般条件下冻结各种食品，食品无损伤，食品不粘连。
3.离心风机：该系统采用高压离心风丬机，很大的静压范围内产生相应的风力，保证形成流化床，同时延长冲霜间隔时间。
4.该装置框架采用热浸镀锌件或不锈钢，每台风机风压箱单独隔开，保证低负荷时，即使有个别风机停止运行，也不致于影响其它风机的正常工作。
5.库体采用聚胺脂发泡夹芯双面不锈钢板，保温效果显饣著，外形美观大方。
6.输送网带采用不锈钢传送网带，所有与食品接触部分均为不锈钢，保证食品卫生要求。
7.电控箱：单独的控制盘能进行***的电启动和控制网传送速度的操作。
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