食品机械设备网
详细介绍
-比普通炉灶节能50%以上，无废气，无噪音，无污染
-无作业，自动断电保护
-三重立体防辐射屏蔽设计
-采用技术的德国"Infineon" IGBT模块
-采用日本阿尔卑斯八档磁控火力调节
-国家线盘，火力更均匀
-IP44防护等级的多重安全保护，使用更安心
产品规格:
| 型 号 | 玻璃尺寸 | 外形尺寸(长×宽×高)mm | 功率(kw) | 电压(v) | 频率(hz) | ||
| A | B | C | |||||
| RC-X400II | Φ400 | 1800 | 1060 | 1200 | 2×8 | 380 | 50-60 |
| 2×12 | |||||||
| 2×15 | |||||||
| 2×6 | 220 | ||||||
节能试验对比:
一、实验室对比
时间：3-12 地点：百达公司试验室 室温：22℃ 水温：20℃
灶具类别 | 单头液化气大锅灶 | 单头柴油大锅灶 | 单头电磁大锅灶 | |||
800大灶 | 900大灶 | 1000大灶 | ||||
输入功率 | 风机370W | 风机370W | 20KW | 25KW | 30KW | |
耗能 | 电 | 0.12KW | 0.12KW | 7.5度 | 7.5度 | 7.5度 |
燃料 | 1.95公斤 | 1.95公斤 | ||||
耗时 | 20分钟 | 20分钟 | 22.5分钟 | 18分钟 | 15分钟 | |
耗费 | 14.72元 | 12.97元 | 6.38元 | 6.38元 | 6.38元 | |
以上数据是将65公斤20度冷水用大锅炉加热至沸腾温升80度所测得；
结论:对比试验，电磁炉比液化石油气灶节能57%，比柴油灶节能51%。
二、现场操作对比
灶具类别 | 电磁单头中式小炒炉 | 燃气单头中式小炒炉 |
功率 | 15KW | 60KW(216m/hr) |
耗能 | 11度 | 4.7公斤 |
耗费 | 9.35元 | 35.25元 |
以上数据是按厨师以往操作习惯，同时使用烹饪同样品种菜式所测得结果。
现场对比结论：电磁炉比燃气灶快28%，节能73%
注释：
液化石油气按每公斤7.5元；
柴油按升6.6元；
电费按千瓦/小时0.85元
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