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详细介绍
真空，这一术语译自拉丁文vacuo，其意义是虚无。其实真空应理解为气体较稀薄的空间。在的空间内，低于一个大气压力的气体状态统称为真空。真空状态下气体稀薄程度称为真空度（degree ofvacuum），通常用压力值表示。因此真空包装实际上不是*真空的，采用真空包装技术包装的食品容器内的真空度通常在600-1333Pa。所以，又将真空包装称为减压包装或排气包装。
屠宰牛羊肉滚动真空机的主要作用是除氧，有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境。实验证明：当包装袋内的氧气浓度≤1%时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤0.5%时，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。
屠宰牛羊肉滚动真空机功能特点说明：
1、光电跟踪，可选用彩盖膜或光膜进行包装、降低成本，提高产品档次。
2、屠宰牛羊肉滚动真空机采用组合模具更换方便、一机多用，模具备有冷却系统。
3、屠宰牛羊肉滚动真空机可以根据用户产品包装要求，配备自动打码系统。
4、根据用户产品包装要求，在抽真空的基础上，可以充氮气或混合气体进行包装。
5、配有世界*原装德国真空泵，真空度高，质量稳定，耐用可靠。
6、屠宰牛羊肉滚动真空机采用德国进口广开式链条，适用于各种厚度的软膜、硬膜及半硬膜的拉伸成型，可以进行特殊包装。
7、备有边角废料回收系统，保持环境卫生。
8、屠宰牛羊肉滚动真空机采用*的横切、纵切系统，更换操作方便。
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牛羊肉真空包装机
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