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全自动起酥油生产设备 油脂成套设备

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更新时间:2023/04/18 09:57:35浏览次数:1470

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产品简介

产品类型 全新 处理量 100-2000kg/h
类型 油脂成套设备 配用动力 30kw
适用对象 其他
全自动起酥油生产设备可生产人造奶油,黄油,起酥油,片状酥油等产品,经过长期的优化,具有高度的设备稳定性,生产出来的产品细腻度和光洁度佳。

详细介绍

 全自动起酥油生产设备可生产人造奶油,黄油,起酥油,片状酥油等产品,急冷机结构特殊,经过长期的优化,具有高度的设备稳定性,生产出来的产品细腻度和光洁度佳。具有更高的容量和更低的能耗。易于放大:小试工厂为您提供了在与大规模生产设施生产*相同的条件下处理小规模样品的机会。 

   全自动起酥油生产设备,本设备可以用植物油或动物油原料进行生产,经过脱色、脱臭后的动植物油通过人造奶油机的加工可成为外观白亮、松软、细腻的油脂产品,另外采用了 的氮气导入技术,使得成品油档次更高,特别是动物油脂产品,保质期更长,成品油脂的外观品质可与国外进口设备媲美,深受食品加工行业的欢迎。本设备主要由急冷系统、轴内热水循环系统、氮气导入系统、捏合系统、制冷系统、加压柱塞泵组成。用户可根据自己的生产特点组织乳化、配料、包装等辅机部分,达到油脂生产的目的。本设备的制冷系统设置在整机内部,结构紧凑运行可靠,占地面积小。


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    起酥油人造奶油片状块状油生产设备当乳状液进入急冷系统单元A使物料冷冻、结晶。在g刀不断搅拌下充分捏合,起到更好均质作用。物料在A单元运行下形成结晶环节,含有晶核的油脂半成品进入捏合机,经过一段时间使晶体成长。如果让油脂半成品在静止状态下完成结晶,就会形成固体脂结晶的网状结构,其整体硬度很大,可塑性不好。要得到一定可塑性的产品,须在形成整体网状结构前进行捏合,打碎原来形成的网状结构,使它重新结晶,降低稠度,增加可塑性。捏合机对油脂半成品充分搅拌捏合(可调速50~300rpm/min)并慢慢形成结晶。由于结晶产生的结晶热搅拌产生的摩擦热,使出捏合机的物料温度已回升,令结晶物呈现柔软状态。经本系统生产出的油脂松软、细腻、外观白亮,是制作油脂产品的选择。

 

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