详细摘要： 真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，从而达到按压、腌渍作用，腌渍液被肉充分的吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出...