流水线操作分成成型、蒸煮、冷却三个操作槽，成型、蒸煮通过蒸汽管道进行加热，加热的温度通过温控仪进行控制可调，肉丸进入道成型槽内进行加热定型，肉丸定型以后在通过输送网带进入蒸煮槽内进行蒸煮，完成以上工序后通过网带进入冷却槽内进行冷却。不锈钢丸子机输送带的速度可通过调整导轴上的行程拔叉座的位置来实现，位置调节带速增快，输送带输送距离加大，反之带速减慢，输送距离变小。为求得良好的加工效果，每天都需要定时检查过滤器和针，建议在加工间隙或至少一天两次执行清洗程序。接丸槽有蒸汽加热或电加热两种形式供选择，是生产肉丸、贡丸的*设备。该机体积小、重量轻、省电、省时、价格便宜、结构简单、操作方便、噪音小、生产能力高等特点。

    压片时转盘的速度、物料的充填深度、压片厚度均可调节。机上装有机械缓冲装置可避免过载而引起的机件损坏。机体一侧配有吸粉箱，通过吸粉嘴可吸取机器运转时产生的粉尘，避免粘结堵塞，并可回收原料重新使用。成型好，易于操作，不锈钢丸子机采用不锈钢材质，齿轮及易磨损部分均采用耐磨材料加工，使用寿命长。自动成型肉丸机与切菜打浆机配合，所产肉丸、鱼丸弹韧性好，色泽洁白，口感爽脆、爆浆，清淡低脂，深受用户欢迎。可以生产猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、鱼肉丸、潮州肉丸、普通肉丸，也可以生产菠菜绿色素丸、胡萝卜素肉丸、香菇肉丸、蛋白素肉丸等素肉蔬菜肉丸系列，肉丸大小可调。