| 注册| 产品展厅| 收藏该商铺

行业产品

18605365028
当前位置:
山东金禾源商贸有限公司>滚揉机>真空滚揉机> JHY600L鸡大腿专用腌肉滚揉机

鸡大腿专用腌肉滚揉机

返回列表页
  • 鸡大腿专用腌肉滚揉机
收藏
举报
价格 8300.00
  • 型号 JHY600L
  • 品牌 金禾源
  • 厂商性质 生产商
  • 所在地 潍坊市
在线询价 收藏产品

更新时间:2020-09-15 14:31:31浏览次数:82

联系我们时请说明是食品机械设备网上看到的信息,谢谢!

同类优质产品

更多产品

产品简介

品牌 Jinheyuan/金禾源 适用范围 肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,其他,西餐店设备
鸡大腿专用腌肉滚揉机
通过筒体转动进行滚揉。筒体转动时,块状肉在真空状态下膨胀,纤维组织被拉开,在导叶片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋运动,互相挤压,同时沿筒壁切向翻滚、摔打。这样使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收。

详细介绍

             鸡大腿专用腌肉滚揉机

         鸡大腿专用腌肉滚揉机主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉,蛋及蔬菜,果品放在真空状态内,可提高调味品进入肉品的速度,并较大限度保持肉内的水分。鸡大腿专用腌肉滚揉机是将块状肉在真空状态下,通过筒体转动进行滚揉。筒体转动时,块状肉在真空状态下膨胀,纤维组织被拉开,在导叶片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋运动,互相挤压,同时沿筒壁切向翻滚、摔打。这样使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收。还能以人的口感,喜好使添加剂均匀的深入到块肉中间里,使肉及添加剂溶为一体,以达到肉质鲜嫩,出品率高的目的。

 

使用鸡大腿专用腌肉滚揉机后的优点:

  1、使腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味;

  2、增强肉的结合力,提高肉的弹性;

  3、保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口;

  4、增加保水性,提高出品率;

  5、增加产品的柔嫩性和产品弹性、改善产品口感。

以上信息由企业自行提供,信息内容的真实性、准确性和合法性由相关企业负责,食品机械设备网对此不承担任何保证责任。
温馨提示:为规避购买风险,建议您在购买产品前务必确认供应商资质及产品质量。

收藏该商铺

登录 后再收藏

提示

您的留言已提交成功!我们将在第一时间回复您~
二维码 意见反馈 在线交流
在线留言