水果脆加工设备 真空膨化机

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      果蔬脆加工设备 真空膨化机 及辅助设备，适用于苹果、哈密瓜、大枣、枸杞、土豆、猕猴桃等多种水果的低温压差膨化处理，设备采用蒸汽及过热蒸汽、电加热为热源， 生产的果蔬脆片口感酥脆、营养丰富，是继挤压膨化、低温油炸后的产品。

设备特点
                 1、新鲜果蔬进行低温脱水到固定含水量后进行膨化，不加添加剂。
                 2、生产过程为物理过程。
                 3、膨化后的产品保持了果蔬的原有的风味，口感香、甜、酥、脆，口味绵长。
                 4、果蔬膨化过程低温下进行的，不破坏果蔬的营养成分。
                 5、果蔬膨化脆片非油炸，不会有油炸带来的高热量，膨化后的果蔬易消   化、易吸收。
设备工艺
  果蔬脆加工设备 真空膨化机 膨化机组是利用相变和气体的热压效应原理，使被加工的物料内部的液体迅速升温汽化，增压膨胀，并依靠气体的膨胀力，带动组织中高分子物质的结构变性，从而使之成为具有网状结构特征、定型多孔状物质即膨化果蔬脆片