蛋糕生产线-瑞士卷切块蛋糕生产线-上海奎宏食品机械厂

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参考价

面议

具体成交价以合同协议为准

产品型号KH-800

品牌Kuihong/奎宏

厂商性质生产商

所在地上海

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更新时间：2024-03-29 09:09:01浏览次数：3219次

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电压

380v

功率

62kw

生产速度

800kg/h

适用范围

蛋糕房设备,面包房设备,休闲食品厂设备

外形尺寸

68000*1200*1780mm

　　瑞士卷切块蛋糕生产线设备配置及工艺流程：

　　工艺流程：

　　瑞士卷切块蛋糕生产线成套设备由搅浆机、贮浆桶、上浆机、注料嘴、燃气钢带式隧道炉、返回输送网带、切条装置、夹心装置、蛋糕翻条装置、压紧装置、横向切断装置、冷却输送等组成。

　　工艺顺序

　　直接将浆料浇注在钢带上进炉烘烤，成熟后成为坯带状，到终端铲落后从下面返回输送，此时已将蛋糕坯带翻了身，待回输到注料处下方时，由斜坡提升到作业平台，进行纵向切割成条，注上夹心料，一条间隔一条地将其翻转过来，压在旁边一条上面，再稍加压紧，经横向切断。

　　技术特点：

　　(一)蛋糕成型机*注浆设计，注浆不拖尾，落盘位置，注料量控制。

　　(二)节能型隧道式电烤炉，上下火控制，蛋糕成色均匀，水分控制。*炉膛设计及节能控制技术，相比一般控制方式，正常生产时可节能30%。(三)隧道式燃气烤炉，上下火控制，蛋糕成色均匀，热量充分。

　　(四)生产线配套方案，各种不同类型的自动/半自动生产线，按客户的要求和实际情况，为客选择适合的生产线。

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