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欧业食品工业装备（诸城）有限公司
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| 产地 | 国产 | 产品用途 | 果蔬脆片加工 |
|---|---|---|---|
| 电压 | 380vv | 功率 | 21.25kwkw |
| 净重 | 100kg | 适用范围 | 果蔬加工厂设备 |
| 外形尺寸 | 300*200mm | 自动化程度 | 全自动 |
| 加热方式 | 蒸汽加热/电加热 |
油炸设备小型及价格-欧业食品设备生产厂家
小型油炸设备适用于各种中小型食品厂和产量较大的快餐店、炸鸡店和糕点房等等，可以炸制各种油炸类的食品，但大部分的操作还是要依赖于人的动手操作。能源主要选用液化气和天然气，
油炸设备小型及价格-欧业食品设备生产厂家
小型油炸设备适用于各种中小型食品厂和产量较大的快餐店、炸鸡店和糕点房等等，可以炸制各种油炸类的食品，但大部分的操作还是要依赖于人的动手操作。能源主要选用液化气和天然气，
全自动系列的油炸机主要适用于较大的食品生产企业，适用于的产品有：蚕豆、青豆、花生等坚果类；锅巴、薯片等膨化食品；江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品；肉块、鸡腿等肉制品；黄花鱼、带鱼等水产品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。特点是可以连续化生产，节能，节省人工，使产品的品质更统一。能源方面可选用电、导热油、天燃气、液化气以及外部循环加热等
果蔬脆片低温油炸机工艺：
果蔬原料→预处理→真空油炸→调味→包装→成品
1、果蔬原料选材：干物质含量多，水分低，果肉厚而致密，色泽好，成熟度适中，具有不少的硬度，无霉烂和病虫害。
2、预处理：果蔬暴露在空气中，会发生酶促褐变的现象，为此进行护色处理，将果蔬浸泡在食盐或有机酸液中，以隔绝氧气。
3、真空油炸：在低温（80-120）℃的真空条件下对速冻过得果蔬脆片进行油炸，油炸营养成分不流失、产品色泽鲜艳。
4、脱油：采用离心式脱油机对果蔬脆片脱油，降低果蔬脆片中的含油量。
5、调味：滚筒式调味机能使果蔬脆片在机内充分翻滚，360°*，使果蔬脆片表面沾满调料
油炸设备小型及价格-欧业食品设备生产厂家技术参数：
型号 | OYVF-15 | OYVF-100 | OYVF-300 | OYVF-500 | OYVF-800 |
料框尺寸MM | 300*200 | 500*500 | 800*600 | 1000*600 | 1200*600 |
料框数量 | 2套 | 2套 | 2套 | 2套 | 2套 |
装载物料 | 3-5kg | 40-60kg | 80-100kg | 180-200kg | 280-300kg |
加热方式 | 电加热/蒸汽盘管 | 蒸汽盘管 | 蒸汽盘管 | 蒸汽盘管 | 蒸汽盘管 |
功率 | 21.25kw | 13.7kw | 22.7kw | 22.7kw | 28.5kw |
蒸汽耗量 |
| 80-100kg | 100-120kg | 150-200kg | 200-250kg |
设备尺寸 | 3000*1500*1900mm | 3600*2500*2500mm | 3600*3400*3000mm | 4000*3600*3000mm | 4500*4000*3500mm |
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