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明贵大型秋葵真空低温油炸机

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参考价: ￥ 380000 ￥ 378000

订货量: 1-2 套 ≥3 套

具体成交价以合同协议为准

产品型号VF-1200

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厂商性质生产商

所在地潍坊市

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更新时间：2020-12-17 10:35:47浏览次数：476次

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山东明贵机械科技有限公司

经营模式：生产厂家

商铺产品：16条

所在地区：山东潍坊市

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产品简介

电压	380V	额定功率	19kw
能源	电加热	容油量	2000L
外形尺寸	300040003000mm	温度范围	80~120℃
炸框尺寸	1200mm	重量	1000kg
自动化程度	全自动

明贵大型秋葵真空低温油炸机，产量更高，成本更低，1人可看2机。高真空度，恒定低温，油脂不裂变。无需色素、香精、油脂抗氧化剂等添加剂。实现食品的安全理念

详细介绍

设备简介：

明贵大型秋葵真空低温油炸机，该设备属于回油式真空油炸，油炸、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低,产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构。

设备特点：

明贵大型秋葵真空低温油炸机，产量更高，成本更低，1人可看2机。高真空度，恒定低温，油脂不裂变。无需色素、香精、油脂抗氧化剂等添加剂。实现食品的安全理念

与普通高温油炸机相比优势：

1、保色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且加工设备内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持果蔬本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。

2、保味作用:采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。由此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。

厂家备有现货，客户朋友们可带样品前来试机，该机除常规型号外，还可根据用户需求定制！