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洛阳金信机械设备有限公司
油桃果酱生产线 油桃果酱(成品约二大瓶) 材料:油桃12个(切出的果肉重量约900克 白糖400克 柠檬1/2个) 做法: 1.油桃逐个用水果专用洗洁精搓洗干净
油桃果酱生产线
油桃果酱(成品约二大瓶)
材料:油桃12个(切出的果肉重量约 900克 白糖400克 柠檬1/2个)
做法:
1.油桃逐个用水果专用洗洁精搓洗干净。
2.洗干净的油桃控干水份后用小刀剔出桃核,果肉切成小块。
3. 将切好的油桃及白糖一起倒入锅中,搅拌均匀,此时感觉稍干没有汤汁。
4.开火后随着温度的提高,果汁及糖液即会慢慢的释出,沸腾后关火静置放凉。
5.待稍凉后将油桃及释出的汁液倒入搅拌机中,打成果泥,喜欢果粒的稍打即可不要太碎。(没有搅拌机的,第2步再切小点即可)。
6. 将打好的果泥重新倒入锅中大火沸腾后用中火熬,期间要不停地搅动。
7.将1/2个柠檬,挤出柠檬汁。
8.当熬到汤汁较少稍显浓稠,加入挤好的柠檬汁,继续中火熬煮,不断地搅拌待10分钟左右后,美味的油桃就熬好了。
油桃果酱生产线特点:
1.本公司的加工设备设计合理美观、运行稳定、很节能,蒸汽耗量低。
2.浓缩系统采用强制循环真空浓缩蒸发器,专门用于果酱、果浆、糖浆等高粘度物料的浓缩,使粘度较大的番茄酱容易流动蒸发,浓缩时间短。并可跟据客户的要求把果酱在一定的范围内进行浓缩。
3.蒸发器蒸发温度低,热量得到充分利用,果酱受热温和,在管内受热均匀,传热系数高,可防止"干壁"现象。
4.采用特殊结构的冷凝器,可在冷Q水温度30℃甚至更高的情况下正常运行。
5.连续进出料,料液液位与所需浓度可实现自控。
6、果酱灌装机采用定量灌装,灌装精度高。
7、果酱封口机采用真空封口,确保了质保期。
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