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山东福锐洋食品机械有限公司
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夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成,锅体只要材质为304不锈钢是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式夹层锅特点:具有受热面积大、受热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点夹层锅适用范围:广泛应用于糖果、糕点、果酱、蜜饯、饮品与罐头等食品加工行业,作为物料溶化、消毒、热烫、预煮、熬制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆:食堂等场所,作为熬粥、煮饺子、烧菜与炖肉之用。是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。夹层锅的分类:1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅;3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备;4、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型夹层锅的组成结构:1、固定式主要由锅体和撑脚组成;2、可倾式主要由锅体和可倾架组成;3、搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。
通常由锅体和支脚组成,锅体只要材质为304不锈钢是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。
有固定式、可倾式、搅拌式等样式
夹层锅特点:具有受热面积大、受热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点
夹层锅适用范围:广泛应用于糖果、糕点、果酱、蜜饯、饮品与罐头等食品加工行业,作为物料溶化、消毒、热烫、预煮、熬制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆:食堂等场所,作为熬粥、煮饺子、烧菜与炖肉之用。
是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
夹层锅的分类:
1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅;
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备;
4、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型
夹层锅的组成结构:
1、固定式主要由锅体和撑脚组成;
2、可倾式主要由锅体和可倾架组成;
3、搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。
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