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江西众得力厨具有限公司
江西众得力厨具有限公司
| 电源 | 380V | 功率 | 236kw |
|---|---|---|---|
| 肉丸规格 | 10-34mm | 生产能力 | 2000个/分钟 |
| 外形尺寸 | 18940*1930*1750mm | 重量 | 0kg |
肉丸加工流水线，属于全自动化肉丸加工设备，可根据自身需求定制不同产量的流水线。我司针对不同客户要求、可根据场地可设计不同的流水线方案，并提供设计图纸。
赣云肉丸加工流水线，全自动化肉丸加工设备。
我司可以根据客户需求定制不同产量、价格的肉丸加工设备，可根据不同场地、加工要求，提供方案和设计图纸。
肉丸流水线一般包含以下设备：冻肉刨肉机——提升机——冻肉绞肉机——液压打浆机（亦或斩拌机）——肉丸成型机（实心丸子机、包心丸子机、其它形状丸子机）——肉丸定型流水线——肉丸熟化流水线——肉丸水冷却线——肉丸风干线——真空包装设备。
肉丸加工流水线单机功能简单介绍
冻肉刨肉机——冷冻肉刨肉机是指用于针对冷冻猪肉、鱼肉、鸡胸肉板等冷冻成品肉的快速刨碎待绞肉机加工使用的机器，冻肉刨肉机主体板材使用不锈钢制作，刀盘采用铝制刀盘，工作性能稳定效益高，结构坚固，效率高，维修方便。
提升机——加物料提升的设备
冻肉绞肉机——冻肉绞肉机是肉制品生产行业中使用范围广的一种肉食加工设备。冻肉和鲜肉都可以加工，它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对质运转，从而将原料肉切成颗粒形状，确保了肉馅的均匀性。通过孔板的不同组合可达到理想的要求的不同肉馅。
液压打浆机——所产肉浆比高速类打的肉浆富有口感，不同普遍效果，工作稳定，产量高质量好，升温低，其工作原理调速使用先慢揉将肉抱团拉丝，慢慢加工成泥浆后无级变速拍打，使肉类纤维中吸水量和重组织性强，所产肉丸制品等松脆有弹性。
肉丸成型机——包含实心丸子成型机和包心丸子成型机，采用绞龙挤压肉浆通过成型模具切断形成肉丸。包心丸子机原理皮料斗（不锈钢料斗，通过旋转挤压把肉浆推送至二级活塞泵内）—— 馅料斗（不锈钢料斗通过旋转挤压把把肉馅向下推送至馅回料装置内经馅回料螺盖的松紧返回下料斗或推至注射器下经由注射器注入成型模具内形成包心丸）
肉丸定型线——可根据不同的肉丸设置不同的水温，设置好水温后，机器会自动加温，当水温低于限定值时，会重新加热。主要功能是起到将肉丸定型作用。
肉丸熟化线——自动将水温加热至100度-110内，主要起到肉丸熟化作用
肉丸水冷线——将肉丸冷却后提升至风干线
肉丸风干线——主要作用为将肉丸风干后，不需要晾干直接真空包装。
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