小型柜式速动设备 速冻机 海鲜速冻机 液氮速冻机 柜式速冻机 液氮速冻机速冻
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诸城市立尔机械有限公司
传动方式 | 外传动式 | 冻结时间 | 10min |
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功率 | 0.37kw | 类型 | 平板速冻机 |
送风方式 | 其他 | 外形尺寸 | 1200*1300*1700mm |
制冷范围 | -196 |
设备主体SUS304不锈钢,箱内温度-196,降温速度50/分,箱内空气循环系统包括电机,风扇。气流分配装置,微压泄气阀,当内腔压力微正压时,此阀将自动排放,电器控制系可变程序控制器,触摸屏,PLC报警仪表交流接触器,中间继电器,旋钮开关等,电力380V220V0.37KW,设置有报警装置,在箱门未关好 时进行报警,该系统具有自动和收到两套功能,在触摸屏中均可体现,产量每小时100-500公斤。
在食品冷冻过程中,由于瞬间带走大量热量而致使食品由外向内迅速降温至冻结。液氮速冻技术以液氮为冷源,对环境没有任何危害,与传统的机械制冷相比可以达到更低的温度,更高的降温速率,液氮速冻技术的冻结速度快、时间短、冻结食品品质好、安全性高且无污染。因此,液氮速冻技术是一种很有前景的食品冷加工技术
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