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牛羊肉变频真空滚揉机

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产品型号GR-2500

品牌

厂商性质生产商

所在地潍坊市

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更新时间：2021-06-17 21:59:32浏览次数：161次

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诸城市舒克机械科技有限公司

经营模式：生产厂家

商铺产品：1583条

所在地区：山东潍坊市

联系人：舒克（销售专员）

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产品简介

牛羊肉变频真空滚揉机用途：让产品在滚筒内做膨胀，缩小的往复运动，改善肉的组织结构，提高切片效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。对传统食品产品的加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，提高产品品质。

详细介绍

牛羊肉变频真空滚揉机在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍的作用，可以使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，加配电脑控制变频技术的功能。使机器使用更安全，更方便，

牛羊肉变频真空滚揉机更加节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，zui大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。

1、采用清洁型能源—电力，通过变频器对其进行合理控制，变频调速，节省电能消耗，变频的软启动功能能够降低机器启动时的冲击，对供电网没有任何电流冲击，能够延长设备的使用寿命。

2、高标准的卫生设计，滚筒内部表面经过精细打磨抛光，无卫生死角，能使滚筒内*清洗，卸料位置*排水。整机采用国家许可的食品级优质SUS304不锈钢材质。

3、可选的“V型"和“单片型"桨叶，不同的滚揉力度适用不同的产品。

4、防水电器控制,加配西门子PLC触摸控制屏，能够显示当前运行工序，运行周期设定时间、正反转设定时间、间歇设定时间及实际运行剩余时间参数、能显示执行元件状态及机器运行状况、报警状况等画面；提供真空、呼吸、常压三种滚揉模式，10个产品配方存储功能。

5、专门配置真空辅料吸料口，能真空吸料（1kg左右块状不规则的原料肉）.

6、机械装料，加配自动上料装置，全自动上料，降低操作人员的劳动强度，避免食品生产过程中，因人为因素造成的食品安全隐患。

5、制作工艺*，双封头双链条设计，相对于普通滚揉机设备运行更平稳，强度更高。

主要技术参数：

滚筒容积	2500L
装料量	1500kg
真空度	-0.095Mpa
滚筒转速	4-12r/min变频调速
总功率	9.25kw
外形尺寸L×W×H	2500×1600×1880
抽气速率	90m3/h
总质量	1200kg