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变频斩拌机价格大豆蛋白斩拌机厂家

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更新时间：2021-06-18 12:48:00浏览次数：225次

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经营模式：生产厂家

商铺产品：1583条

所在地区：山东潍坊市

联系人：舒克（销售专员）

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产品简介

变频斩拌机价格大豆蛋白斩拌机厂家采用西门子人机界面+变频器，西门子电器元件+西门子可编程控制器，德国进口真空泵+瑞典或日本进口轴承，中德合资液压系统，斩锅不锈钢材质铸造，防溢锅沿设计。

详细介绍

变频斩拌机价格大豆蛋白斩拌机厂家主体采用选用食品级不锈钢制作，可选六种*组合，配合变频道速，使斩拌、绞肉、混合、乳化一次完成。通过斩切，提高了产品的细密度及水的亲和力，使产品的弹性得到提高。通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率，减少气泡，增强弹性，质地细密，充分提取蛋白，使物料与辅料及水充分结合，乳化效果好，确保产品达到*品质。

变频斩拌机价格大豆蛋白斩拌机厂家不仅能将肉块，脂肪等主要原料精细地切碎，还能同时将辅料；水、冰屑、调料、附加品(填充剂)同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强。合及乳化一次加工完成。可将物料中的空气抽走、杀死细菌，增加了产品的弹性及保质期。斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备。

通过斩切工序可提高产品的细密度和亲水力，使产品弹性得到提高。通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率，减少气泡，增强弹性，质地细密，充分提取蛋白，使物料及水充分结合，原辅料在真空斩拌过程中血肌红蛋白、脂肪及其他成分不被氧化、保持肉色鲜亮。

设计*，结构合理，加工制作精度高，操作方便，有普通和变频两种机型，其中SZB200和SZB330设有自动上料、自动出料、温度显示、速度显示功能，大部分元器件选用进口配置，斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短，温升小，提高了物料的细腻度，可充分提取蛋白，使产品具有弹性好、乳化效果佳、出品率高等特点。整机主体采用优质不锈钢制作，结构设计合理，加工精度高，便于操作及保养，关键部件选用进口元件。根据不同型号规格的斩拌机，选择不同的配置，以满足用户的需求。

关键词：斩拌机