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40型斩拌机

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更新时间：2021-06-19 12:40:32浏览次数：230次

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诸城市尖峰机械有限公司

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产品简介

40型斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。采用不锈钢作原料，坚固耐用，结构大方美观、易清洗，达到国家仪器卫生标准，工艺*、设计合理。

详细介绍

40型斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到*的组合，，能确保肉制品的斩切细度好，发热小，斩切时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，zui大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

40型斩拌机特点：
1、该机噪音小，效率高，节能*。
2、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质。
3、斩锅为双速，可以与斩刀任决速度配合，斩拌时间短，物料温升小。
4、电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。

用途

本机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所*的肉类加工机械。

技术参数：

型号	ZB20	ZB40	ZB80
生产能力kg/锅)	15	30	60
功率(kw)	4.1	5.1	13.98
斩刀数量（片）	3	3	6
斩刀转数(rpm)	1480/2960	1480/2960	1480/2960
斩锅转速(rpm)	9	7	7/16
主机尺寸(mm)	780×600×850	1100×830×1080	1820×1380×1260
总重量(kg)	600	1000	1400
传动方式	双速	双速	双速