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山东德朗机械制造有限公司
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立式圆柱形发酵容器，双层带保温，圆锥形底，圆柱筒体和下锥配有独立的冷却系统夹套，用于在发酵过程中冷却啤酒发酵液，并在圆柱形和圆锥形区域有测温装置。根据温度变化，来自冷却系统的冷媒的流量通过电磁阀门自动调节。发酵罐配有带椭圆形人孔，以及椭圆封头，设置有安全阀、呼吸阀，在容器的上部，安装了有清洗球，清洗管和隔膜压力表。下部圆柱形部分有一个取样装置。容器的锥形部分配有用于去除废酵母和将啤酒出酒管道。 发酵罐的直径和高度取决于客户的天花板和面积限制在一定范围内可调节。
麦汁的主发酵在发酵罐中进行，酵母繁殖增长并“吃”掉麦汁的碳水化合物，产生酒精和二氧化碳以及风味物质。 主要发酵的持续时间为5-10天得到啤酒浆液。在发酵过程中，测量麦汁的浓度。当达到所需的浓度时，将啤酒冷却到0.5-1°C的温度，然后在罐中继续续进行发酵，或将啤酒泵送到另一个发酵罐进行发酵。
有效容积20m3,总容积25m3 ；
抛光精度0.6μm；
蝶形封头，锥形封底，工作压力：1.5bar；
冷却夹套：不锈钢，焊接，3段冷却，2段在筒体，1段在锥底.夹套工作压力2bar；
碟封顶部配置带照明装置的观察窗；
罐体配物料进出口；
罐顶CIP清洗，CIP清洗球牛角式，两个温度表口、取样口、侧人孔；
保温 材质：聚氨酯，保温厚度：100mm；
取样阀，压力真空阀，安全阀，CIP管，梯子挂钩，吊耳，机械式压力调节阀，啤酒进出口,配3个测温表位于控制柜；
麦汁通过发酵罐底部进入，酵母通过发酵罐底部进入，手动蝶阀控制开启和关闭；
罐底出料组合，啤酒自啤酒出口水平排出，酵母和排杂自排污口排出；
出酒口、CIP口、酵母口链接方式为外圆螺纹；
碟型封头4mm， 内胆下锥6mm，内胆厚度4mm，外包厚度2mm 。
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