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江西赣云食品机械有限公司
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包心鱼丸机（包心肉丸机）经生产使用中回馈多次试验改进，采用皮料、馅料分体送料及定位剪切动作装置。操作简单，调控容易，肉馅居中，低破馅，能生产直径由20-47mm等规格的圆型鱼丸肉丸。可生产包心鱼丸、包心猪肉丸、撒尿牛肉丸、爆汁小鱼丸等多种球形酱汤类包馅产品。
包心肉丸机
包心鱼丸机（包心肉丸机）经生产使用中回馈多次试验改进，采用皮料、馅料分体送料及定位剪切动作装置。操作简单，调控容易，肉馅居中，低破馅，能生产直径由20-47mm等规格的圆型鱼丸肉丸。可生产包心鱼丸、包心猪肉丸、撒尿牛肉丸、爆汁小鱼丸等多种球形酱汤类包馅产品。
1.机身采用304不锈钢制造，符合卫生标准，便于清洗。
2.部分零件采用数控车床及CNC线切割加工，配合精密，形成行程及传动稳定。
3.动作装置及易损配件为标准铸造合金件，规格统一加工，便于更换及后期维修。
4.操控性强、稳定性高、出品率稳定；可抽皮增馅，做到皮薄馅多。
肉丸是经特殊工艺加工而成的，它是具有几百年的历史的风味食品，一直盛行不衰，以其*的弹性，韧性爽脆，，吃法多样，每一种吃法各具风味，让人百吃不厌。肉丸包心机为包馅肉制品成丸设备，能生产出各种大小尺寸的包馅鱼丸、猪肉丸、牛肉丸及包馅贡丸等，也可做不包馅的各类丸子。花色品种繁多，口味可自由变换。
撒尿牛肉丸是香港有名的特色小吃之一，相传已经有100多年了，虽然名字不太雅，可因其口感爽脆、弹性十足，而深受人们喜爱。撒尿的原因呢，就跟小笼汤包一样的道理，里面的馅料是冰冻过的，在牛丸煮好之后将会呈现汤状，咬太大力就会喷出汤汁，形象比喻成撒尿。周星驰在《食神》里用牛丸当乒乓球打的场面正是描述它的特点。它不但在香港随处可见，还风靡东南亚，中国台湾各地。
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