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山东进一工业装备有限公司


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蓝莓果酱喷淋式杀菌锅

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产品型号

品       牌

厂商性质生产商

所  在  地潍坊市

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更新时间:2021-08-14 23:01:05浏览次数:165次

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产品简介

蓝莓果酱喷淋式杀菌锅是注入少量工艺用水,达到预定位置(不能浸泡产品)通过高效循环泵-过滤器-高效换热器将水注入到喷淋管道,然后通过喷淋嘴将热水喷射出雾化状至食品表面,锅内热分布均匀,无杀菌死角。水通过换热器进行加热和冷却,升温和冷却速度迅速,能高效、全面、稳定的对产品进行杀菌。

详细介绍

蓝莓果酱喷淋式杀菌锅设计原则:★ *性:引进丰富的自动化控制系统技术,采用世界部件,彰显品质★ 人性化:以人为本,合理设计,方便实用★ 节能性:温度、电能、压力、时间等各个方面优化搭配、低耗高效★ 个性化:根据客户不同的需求,为用户有针对性的设计出符合食品安全的生产设备
蓝莓果酱喷淋式杀菌锅特点

1、间接加热间接冷却,冷却水与工艺用水不接触,避免了食品的二次污染,无需用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。

2、减少蒸汽消耗,蒸汽雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行混合,提高升温降温的速度。

3、低噪音,创造安静、舒适的作业环境。

4、水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,形成*的温度分布。

5、少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。

6、釜内配备四支可移动温度传感探头,可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况,随时了解热穿透(温度从食品表面到达食品几何中心的时间)。

7、*的压力控制,整个生产过程压力在不断调节,以适应产品包装内部压力的变化,使产品包装的变形度达到低,特别适合含气包装的产品。

8、工艺用水预热系统可确保保温、热填充的产品得到持续的升温过程。

9、杀菌用水采用软化水避免工艺用水水质问题造成外包装点无污垢。

10、蒸汽杀菌功能

11、节约安装空间,方便操作,节省人力(只需用控制柜直接操作)。

12、适合饮料等食品行业,大规模生产时自动进出料装卸。更方便未来该产业无人车间的自动配置设备。

关键词:杀菌锅
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