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    2023/3/13

    员工食堂厨房的设备有哪些

    食堂厨具的5大区域，部分食堂厨房设备的有：类食堂厨具是烹饪区，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。电饭锅、煲汤炉、蒸柜、电磁炉、燃气灶、大炒锅等。第二类食堂厨具是储藏区，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏【详细】 阅读：194

  • 发布时间

    2021/8/21

    4D厨房是怎么规划的

    因餐饮行业的快速发展，越来越多的商家开始注重酒店、酒楼、社会餐饮的服务质量，而起到很大决定因素的当然是后厨的了。后厨是餐饮的心脏，4d厨房合理设计，4D厨房”建设，厨房各区域均设有标签，物品摆放一目了然，厨师按照标签编码就能在最短时间内找到所需【详细】 阅读：323

  • 发布时间

    2021/8/21

    餐饮饭店厨房设备工程业务介绍

    结合餐饮主题，金旺厨具设计及施工的有火锅、自助餐、日韩料理、铁板烧、中式酒楼、快餐、西餐、连锁餐饮、特色餐饮等多种形式的商业型餐饮厨房。针对餐饮行业发展的趋势和每个餐饮的定位，我们主要设计及施工三个类别方面的厨房。一是常见的封闭式厨房：适用【详细】 阅读：152

  • 发布时间

    2021/8/21

    200平米的茶餐厅需要哪些厨房设备

    茶餐厅厨房设备种类有煎、炸、蒸、烤，炒所涉及的厨具设备很多，我介绍几个常用的茶餐厅厨房设备给大家参考。当然还是要根据自己的需求定购，控制成本，提高工作效率。1.高温消毒柜是茶餐厅里的设备之一，常用在茶餐厅的备餐间里，作用是利用高温消毒的方式给【详细】 阅读：109

  • 发布时间

    2021/8/21

    食堂厨房设备工程施工程序-金旺厨具

    食堂厨房工程就是食堂厨房设备和抽排风系统的安装，具体安装是怎么进行的，金旺厨具小编给您介绍一下食堂厨房设备工程安装方案的详细内容。其实食堂厨房设备安装和其他的商用厨房工程是一样的，包括一下几个方面：1.技术准备：安装人员勘查工地现场，根据设计【详细】 阅读：128

  • 发布时间

    2021/8/21

    高标准的商用厨房该如何打造

    高标准商用厨房，厨房是餐饮的核心区位，为厨师提供更好的工作环境，金旺厨具小编带你了解一下：1.无动力排风系统无动力排风系统可以让风机的运行性能提升且更加地节约电能。是利用自然界空气对流原理，结合自身*的结构设计，将任何平行方向的空气流动，加速【详细】 阅读：51

  • 发布时间

    2021/8/21

    商用厨房设备配置

    厨房设备的产品有上千万，并不是每一款厨房设备都适合您，金旺厨具根据多年的经验结合您厨房的结构，吃饭人数的量和具体设备的需求给你设计一套整体的厨房设计方案。那就和小编一起来了解一下吧！一、厨房设备平面布置原则：1、符合消防卫生环境要求：即（1）【详细】 阅读：52

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