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全自动油炸锅黄花鱼

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更新时间：2021-08-24 14:19:17浏览次数：410次

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产品简介

全自动油炸锅黄花鱼，采用本设备能大幅度提高产品质量，降低生产过程中发生的各项成本，使您的产品更具市场竞争力。

详细介绍

全自动油炸锅黄花鱼

1.整机采用进口优质不锈钢材料，工艺*、坚固耐用。采用智能型数字显示温控器，方便实用。

2.采用水油混合技术，自动过滤残渣，可延长换油周期，大大降低用油成本。

3.采用自动控温，无过热、无残渣，避免酸价升高，黑油产生，大大减少了工作油烟。

4.采用分区控温，有效分离劣质油。设有超温保护装置，让您放心使用。采用了上选进全自动油炸锅黄花鱼

脱油时确保无回油,使含油、含水率更低。油炸、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构。的油水混合油炸工艺，*改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸锅的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用，该工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介质升高，在油炸过程中自动过滤残查，自动控温，从而延长炸油的使用寿命。

关键词：油炸锅