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山东德森新能源科技有限公司
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食品饮料喷淋式杀菌锅广泛应用于休闲食品,肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋等食品及包装的高温杀菌。适用范围广,大中小型企业均能使用,并能满足生产需要.
食品饮料喷淋式杀菌锅主要是通过罐体内产生一定压力的蒸汽,来完成对罐体中需要杀菌的食品进行加温的作用。目前已经研发出很多种类很多型号的设备产品。喷淋式杀菌锅外观上就有单罐、双罐、双层、立式、横卧式等外形;在控制程度上也有手工、半手工、全程序的分类;还有从杀菌的方式上面也可以进行分类。比较传统的杀菌锅主要采取这两种杀菌方式,将食品*浸泡在热水当中或者直接用热水产生的蒸汽来进行杀菌。此类杀菌方式比较不均匀,同时对进行杀菌作业的食品有比较严格的要求。
食品饮料喷淋式杀菌锅特点:
1、少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。
2、减少蒸汽消耗,蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合一提高升温降温的速度。
3、水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,形成*的温度分布。
4、低噪音,创造安静、舒适的作业环境。
5、锅内配备四支可移动温度传感探头,可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况一随时了解热穿透(温度从食品表面到达食品几何中心的时间)。
6、的压力控制,整个生产过程压力在不断调节,以适应产品包装内部压力的变化,特别适合含气包装的产品。
7、工艺用水预热系统(可选项)可确保温、热填充的产品得到持续的升温过程。
8、杀菌用水采用软化水(可选项)避免工艺用水水质问题造成外包装沾染污垢。
9、蒸汽杀菌功能(可选项)。
喷淋式杀菌锅适用范围:
·各类耐高温包装材料:
·金属容器:马口铁罐、铝罐。
·玻璃瓶制品。
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