当前位置:武汉格特机电设备有限公司>>蒸箱>> GT-HST -90A武汉定制不锈钢食品蒸烤烘箱
额定电压 | 380V | 额定功率 | 15kw |
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加热温度范围 | 120℃ | 频率 | 50Hz |
容量 | 30L | 适用范围 | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,西餐店设备,中餐店设备,饮品店设备,休闲速食设备,其他 |
外形尺寸 | 0000mm | 重量 | 1000kg |
该设备原理是将高温高压蒸汽通入到蒸箱内部,从而提升箱内温度、湿度及压力,使肉制品在短时间内蒸熟。
武汉定制不锈钢食品蒸烤烘箱设备结构特征:
1、箱体内外壁材料:SUS304不锈钢板,厚度:1.2mm
2、保温材料:硅酸铝棉,保温层厚度:100 mm
3、箱体带底座,内部设有小车滑道
4、顶部配置压力表,实时监测内部压力
5、门是单开门步入式,两扇,门洞设置(880mm*1890mm)(宽*高)
6、大门拉手为内外开启式,房门防反锁装置
7、每扇门配置三个重型铰链和两把安全锁
8、门四周安装耐高温硅胶密封条
9、蒸汽调节通道蒸箱两侧及中部,安装蒸汽喷淋管,均匀喷洒在箱体内部,保证食品受热均匀
10、控制面板:按键式温度控制器、急停开关、可调式超温超压保护器、时间继电器、蜂鸣报警器、控制总电源开关、三色灯报警器
11、排风系统:蒸箱顶部安装2个排风系统与烟罩联通,定期循环抽出房间水蒸气
12、电源线控:位于蒸箱顶部
武汉定制不锈钢食品蒸烤烘箱的技术参考:
1、设备尺寸:W*D*Hmm (现场勘测的尺寸为客户量身打造适合自己厂房的烘箱设备)
2、烘箱控制时间可调0-999min,可连续使用,中途间隙任意可设,触摸屏和按键式温控器可选配
3、温度范围:RT~150℃
4、噪音大小:≦75分贝
5、温度变化速率:RT~150℃ 3℃/min可程式线性空载
6、设备使用功率:约35KW
7、电源电压 功率:380V 50HZ 20KW
8、温度偏差:≤±2.0℃(空载)
9、温度控制精度:温度:0.01℃
10、冷却方式:风冷
11、运行方式:温度可调恒定运行
该设备安全系统齐全:
1、烘箱满足国家电工安全标准,布线规范,各接线埠均有明确标况,无裸露。
2、工作室与各电源绝缘,电阻大于2MΩ,无积存静电。
3、完善的安全保护功能(如下),报警时自动关闭烘房电源。
4、独立式工作室超温保护器
5、风机过载保护
6、电源缺相及相序错误保护
7、断路保护
8、加热器短路保护
9、加热器短路保护
10、外壳接地保护
设备需注意!:
1、禁止:易燃、易爆、易挥发性物质试样的
2、禁止蒸烤储存腐蚀性物质试样的蒸烤、储存生物的蒸烤、
3、禁止储存强电磁发射源试样的蒸烤及储存
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