法式薯条生产线

 持续产出优质的法式薯条产品，需要设备系统的稳定可靠，更需要先jin工艺流程的应用。我司法式薯条线wan全按照欧洲法式薯条的制作工艺和流程进行设计，配备先jin的蒸汽去皮机、水力切条机以及淀粉回收系统等，产品远销欧洲、北美、中亚、中东、北非等国家和地区。

主要设备包含：

1. 提升机：将原料土豆从原料区提升到清洗去皮机，减轻工人劳动强度
2. 清洗去皮机：采用毛刷和蒸汽去皮机对土豆进行清洗和去皮，清洗去皮舱采用螺旋叶片推进，实现自动连续清洗去皮
3. 挑拣线：人工挑选去除有缺陷或去皮不wan全的土豆
4. 切条机：将土豆切成均匀的条状，条状大小可调
5. 气泡清洗机：对切好的薯条进行清洗，去除表面杂质
6. 漂烫机：对薯条进行漂烫，保护颜色，杀灭部分细菌
7. 冷却线/风干线：通过风机高压风对薯条进行冷却，吹干表面水分
8. 振动筛：筛除废料或不标准尺寸的薯条
9. 油炸线：采用不锈钢制作，温度可自由控制，配备全自动滤油
   
10. 脱油线：去除油炸后薯条表面的多余油脂
11. 振动筛选机：对不合格成品再次进行筛选
12. 速冻线：对筛选后的薯条进行快速冷冻
13. 包装机：全自动包装机完成上料、制袋、充填、打印日期等全过程

工艺流程

1. 原料处理：土豆经过清洗、去皮和挑拣
2. 切割成型：将土豆切割成所需的条状
3. 漂洗漂烫：去除表面淀粉和杂质，同时进行护色处理
4. 冷却干燥：降低薯条温度，吹干表面水分
5. 油炸调味：油炸至金黄色，脱油后进行调味
6. 包装封装：将调味好的薯条进行包装

薯条的生产过程是一个系统化的流程，涉及多个环节的精细化操作。每个步骤都需要严格控制，以确保最终产品的口感、质量和安全性。随着技术的进步，薯条生产也在不断优化，例如采用低温油炸技术、真空包装等，以满足消费者对健康和美味的需求。薯条生产线的设备和工艺流程可根据产量和客户需求进行定制