当前位置：上海昀望科技发展有限公司>>炒锅>>真空搅拌炒锅>> 支持定制全自动真空混合搅拌炒锅
| 包装 | / | 电压 | /V |
|---|---|---|---|
| 功率 | 0.75kw | 净重 | /kg |
| 适用范围 | 中餐店设备,休闲速食设备,其他 | 售后服务 | 一年质保 |
| 外形尺寸 | /mm | 型号 | 定制 |
| 种类 | 炊具 |
技术参数
名称： 全自动真空混合搅拌炒锅
品牌： 上海昀望
重量： 560公斤
材质： 不锈钢
转速 :45转/分钟
容积：250L可根据客户需求进行定制
锅体深度；700mm
果体直径；900mm
特征描述
1.全自动真空混合搅拌炒锅锅内搅拌齿涡轮减速机传动搅拌，无极调速，满足不同粘稠度产品搅拌需求。
2.整个锅体采用密封锅盖，保证锅体内部稳定的真空度。提高炒制效率，缩短炒制时间，在
一定程度上大大降低了能耗。
3.锅盖上带有人孔，可实时观察锅内产品状态、色泽和搅拌程度。现场可中途停止工作，通
过人孔实时添加辅料以实现产品均匀的粘稠度和饱满的色泽感。
4.智能控制，PLC触摸屏控制，变频可调，自动搅拌翻炒，自动控制出料，操作简洁，人工
操作更便捷。
真空搅拌炒锅主要用在高粘度物料，比如：碗团碗托、凉粉、米皮、年糕、果酱、熬糖、熬中药，豆蓉、豆沙、等等食品加工和高粘度物料的炒制，也适用于调味食品和火锅底料、南瓜和红豆馅料的搅拌加热以及各种粉尘类的混合。
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