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设备简介
整机主体材质均为SUS304不锈钢材质,下料加工后组装,由油烟收集烟罩、网带输送系统、电加热系统、保温油槽、双重滤渣系统、电器控制系统7大部分组成。具备结构紧凑、制作精度高、容油量少、占地面积小的特点。整机运行流畅、无噪音,输送系统与油槽可分离,便于清理卫生。电器控制部分监控整机运行状态,并设有报警装置。适用于各食品加工企业。
设备特点
1.采用纯油纵刮结构,能从底部刮出沉降性颗粒杂质,保持油的干净度。
2.采用数字式温度控制,温差精度在±1摄氏度,温控高300度,并设计高温上限断电功能,温度超过设定温度10℃断电。
3.采用变频调速电机和变频调速器控制,油炸时间范围从30秒至5分钟可调,设备使用广,适应各油炸工艺的食品。
4.采用上下双层网带设计以便在油炸过程中产品上浮时能保持产品油炸色泽均匀,不会产生上浮食品油炸不均匀的现象。
5.四方位链条提升系统,可以把烟罩单独提升,也可以把烟罩和油炸区同时提升,利于设备的清洗。
6.定型网带采用耐高温不粘带。
7.排油烟采用高速轴流风机,排烟好,保持车间干净整洁。
8.自动补油系统能自动补油,保持油炸液面正常。
9.电路系统,稳定的程序运行,使生产全年生产。
10.优良的加热系统,加热速度快,到达设定温度自动断闸,往复式供电,热效率的同时也节能。
11.循环系统将平衡输入输出端的温差,并实现了油的流动性,推进产品前行。
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