当前位置:南京金佰力微波设备有限公司>>微波烘焙熟化设备>>麦麸烘焙杀菌微波设备>> 金佰力多功能麦麸杀菌熟化微波设备
传输带宽度 | 1200mm | 传输速度 | 0.5-5连续可调m/min |
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杀菌效率 | 100-1000kg/h | 适用对象 | 药品,营养品,粮食制品,蔬果,牛肉,肉脯,方便面,速食品,米粉,酱菜,卤味,其他 |
外形尺寸 | 7.6*1.2*1.8m | 微波工作频率 | 2450MHz |
微波输出功率 | 15kw | 功能 | 一机多用 |
1、传统的五谷杀菌熟化方式一般是热传递的性质,五谷杂粮从表面往里干,这样烘烤出来的五谷杂粮比较硬,而且出来的五谷杂粮不太均匀。而用新型的微波五谷熟化设备加工的杂粮味道会比较好些,这是因为微波工作原理和传统的炒锅或者转炉是不一样的,微波工作原理是利用物料本身所含水分吸收微波后自身产热,物料水分越多吸收的微波就越多,这样就达到熟化五谷杂粮均匀的效果。
2、利用多功能麦麸杀菌熟化微波设备烘焙\烘烤出来的五谷杂粮会比较酥软一些,稍微有一点膨化效果,除了上面这些优点,微波五谷杂粮熟化设备还具有去腥杀菌作用,微波在工作的过程中产生生物效应和热效应,会破坏掉五谷杂粮里面氧化酶的成分,是细.菌死亡,从而起到杀.菌杀虫卵的作用。
综上所述,微波设备加工出来的五谷杂粮比较酥软、比较香。同时还有除腥、杀.菌、膨化效果,现已广泛应用于:鹰嘴豆、芸豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、红豆、绿豆、赤豆、芝麻、油菜籽,瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等杂粮干果类的焙烤。
多功能麦麸杀菌熟化微波设备具备自动控温系统,自动控制微波密度系统、自动报警系统、视频监视系统、传输带自动纠偏系统、传输变频调速系统、物料控制系统、PLC控制系统等。可24小时连续工作🌞
✅能量转换效率高,加热速度快,烘焙杀菌只需3-10分钟。
✅膨化效果明显。
✅低温杀菌、营养成分损失少。极大程度的保证了原物料的有效营养成分,保持原有的色泽度,延长了物料的保鲜期和货架期。
✅食品微波杀菌干燥机时间短,速度快。一般3、4分钟即可,干燥、杀菌、杀虫、防霉可同时进行,缩短了加工工艺。
✅微波食品杀菌设备使用操作方便。
利用微波食品杀菌设备可对食品进行干燥、杀菌、熟化、焙烤、脱腥、膨化和保鲜处理。目前已用于米粉、麦片、豆奶粉、香辛料、袋装、卤菜类、肉类小包装、方便面、保健茶、糕点、牛肉干、蔬果干、土豆片、鱼片干、盐水鸭、腰果、花生米、瓜子、大豆等许多方面的生产中。
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