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天津鼎威斯特瑞科技有限公司
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气流式过热蒸汽杀菌机组是一种连续进料、连续出料的快速杀菌设备，待杀菌的物料通过特制高温高压旋转阀（技术）进入系统中，在过热蒸汽的作用下进行杀菌，杀菌时间为3~10s，杀菌温度可调节，随后物料被分离，并通过冷却降温后，最后收料。
主要材质 | 与物料接触SS304 | ||
主机尺寸 | mm | 5000L×2400W×2800H | |
重量 | kg | 2500 | |
公用工程（需方配套） | 电源 | kw | AC380V×约40kw（主机功率） |
蒸汽 | kg/h | 100-150（0.5MPaG） | |
压缩空气 | m³/h | 12 | |
冷却水 | L/min | 350 | |
参数 | 处理量* | kg/h | 50-150 |
加热水蒸汽温度 | ℃ | 150-220 | |
加热时间 | sec | 3-10 | |
冷却后产品温度 | ℃ | 35-55 | |
* 处理量、加热温度、加热时间根据物料性质不同会有区别。
| 名称 | 处理前 | 处理条件 | 处理后 | |||||||
一般生菌数 （个/g） | 耐热性菌数 （个/g） | 大肠菌群 | 水分 （%） | 蒸汽压力 （MPa·G） | 加热时间 （s） | 一般生菌数 （个/g） | 耐热性菌数 （个/g） | 大肠菌群 | 水分 （%） | |
| 黑胡椒（粉末） | 1.6×107 | 4.8×105 | (+) | 9 | 0.26 | 4 | ＜300 | ＜300 | (-) | 4.6 |
| 辣椒（粗粉） | 1.5×106 | 1.0×103 | (+) | 10.1 | 0.24 | 4 | ＜300 | ＜300 | (-) | 9.7 |
| 姜黄（粉末） | 3.2×107 | 4.0×105 | (+) | 11.1 | 0.24 | 4 | ＜300 | ＜300 | (-) | 8.1 |
| 荞麦（粉末） | 5.1×105 | 2.0×102 | (+) | 11.9 | 0.15 | 4 | ＜300 | ＜300 | (-) | 9.2 |
| 车前草 | 1.2×104 | 5.6×102 | (+) | 11.7 | 0.15 | 4 | ＜300 | ＜300 | (-) | 9.5 |
| 茶粉 | 2.7×106 | ＜300 | (+) | 3.4 | 0.2 | 4 | ＜300 | ＜300 | (-) | 3.5 |
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