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大型压面机

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更新时间：2022-08-20 10:35:54浏览次数：378次

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山东嘉天面条机生产厂家

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产品简介

1、如何挑选合适的压面机大型压面机也称挂面机由多组面辊排列式组合而成，自动挑条一次成型，流水线式生产，自动化程度高，操作简单，效率高

详细介绍

1、如何挑选合适的压面机
大型压面机也称挂面机由多组面辊排列式组合而成，自动挑条一次成型，流水线式生产，自动化程度高，操作简单，效率高。设备采用减速机传动，运转平稳，噪音小，寿命长。压辊采用铬镍合金钢经特殊工艺精工铸造，表面通过拉丝处理,其表面光滑,强度高，经久耐用，压辊具有揉面功能，生产面条时不需另外熟化。转动部位采用高精进口轴承，经久耐用，运转灵活，性能稳定。护板采用不锈钢压花面板，面斗木质部分用不锈钢板装饰，安全卫生，漂亮美观。动力部分采用国标紫铜芯电机，动力强劲，不易损坏。
目前市面上，面条机的种类较多，叫法更多，有全自动面条机、挂面机、压面条机、电动面条机、压面机器、杂粮面条机、带馅面条机以及多功能面条机、小型面条机、果蔬面条机、空心面条机、新型面条机械等等。我们认为，一般饮食店、餐厅、食堂等，选择压面机、高速压面机即可;个人投资创业者、面条食品厂等，可选择挂面机、大型面条机等;想增加面条品种、面食种类，开拓新商机，可选择多功能面食机等。

2、压面机规格型号是如何划分的
的长度；
的直径。
压面机是把面粉跟水搅拌均匀之后代替传统手工揉面的食品机械。可用于制作面条、吞皮、糕点、面点等，压面机压制出的面条、面筋韧性强度大，耐煮，耐断，适合于家庭宾馆、饭店食堂、糕点厂、砚、面包厂及各类面点加工单位或个体工商户使用。

3、压面机怎样把面压的又薄又好
压面机的使用程序与技巧：
使用压面机的目的就是为了减少用水量。先用和面机或者手工把面和成雪花状，接着就“过"和面机；不断的过来过去，这样面就会成型了，你说的大块的面片就是这样出来的。
如果是手摇的和面机，你要先把两个轧锟的间隙调大，在不断“过"轧锟的同时调小轧锟的间隙一到达你要求的厚度为止。使用的另一个要点是控制面胚组织的均匀性，譬如拉面用的面胚，匹萨饼胚以及派皮等等；还有一个放到低温的冰箱里“醒"的过程。不是连续不断的过来过去，要让面歇歇因为高筋粉里面的面筋组织吸水是逐渐进行的。面筋的水合程度决定了面胚成品之后的口感。

（此内容由提供）

关键词：压面机挂面机减速机面条机和面机

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