结晶养晶罐 返回列表页

食用油脱蜡工艺流程：

待脱蜡油 -- 加热 -- 换热 -- 冷却 -- 结晶 -- 养晶 -- 过滤 -- 换热 -- 成品油

1.加热：食用油在脱蜡之前油温基本上在30℃以内，而蜡的熔点为79-81℃,所以油中已有部分蜡析出。如果直接进行结晶、养晶，会影响蜡的析出和结晶的效果，所以刚开始需要将已析出蜡的油加热，使蜡全部溶于油中。

2.热交换：加热后的油用板式换热器同脱蜡油进行热交换，再用冷冻盐水将其冷却并输送进结晶罐。

3.冷却：冷却后的油在结晶罐中将其进一步冷却。需要适当地进行搅拌，使析出的蜡分子进行碰撞，同时使含蜡油冷却均匀。速度不可过快，否则会打碎已经结晶的粒子，更不利于结晶。

4.结晶养晶：含蜡食用油连续冷却结晶到规定温度后，停止搅拌，保持较长时间，使未结晶的蜡质继续结晶析出，使小的晶粒继续长大，进行养晶。

5.过滤：结晶好的含蜡油自流或泵入热卸式冬化过滤机进行过滤。食用油在结晶养晶的过程中，大多数蜡和固脂析出（约占油量的1-2%）。选用两台面积较大的热卸式冬化过滤机，一台过滤，一台卸蜡，使生产保持连续性，提升生产效率。

6.换热：过滤后的油用泵打入板式换热器同未脱蜡油进行热交换后入库，得到成品油。

脱蜡后的成品油更利于储存，质量也会有所提升，价值也会高。许多食用油生产厂家会选择食用油脱蜡设备精制食用油。如果您也有这方面的需求，可以和东盈公司联系。我们的工程师会根据您的食用油品质设定具体的脱蜡参数，并配备的食用油脱蜡设备。相信您会有不错的收获。