科迈尔智能装备(山东)有限公司

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100到300公斤的小型解冻机设备

参   考   价: 3000

订  货  量: ≥1  套

具体成交价以合同协议为准

产品型号KE-XXJDJ100

品       牌其他品牌

厂商性质生产商

所  在  地滨州市

联系方式:孙女士查看联系方式

更新时间:2023-03-07 11:51:29浏览次数:533次

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电压 380v 功率 1.8kw
解冻方式 低温高湿空气解冻 解冻时间 8h
外形尺寸 1500*1000*2200mm 重量 300kg
冻肉的解冻按供热分为两类解冻方式,分别是外部解冻法与内部解冻法。外部解冻就是由温度较高的介质向冻肉表面传热,热量由表面逐渐向中心传递。空气解冻、水解冻。内部解冻就是由介质向冻肉各部分同时加热,为内部加热。

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1.解冻机设备组成:保温库体解冻间,风循环系统,加温加湿系统,制冷系统,电气控制系统。

2.我们的解冻机是阶段性控制,是把冻肉缓慢解冻的过程。也就是冻肉的中心温度在阶段性的升高,直到达到一个平衡,解冻结束。

3.蒸汽供给方式:西门子比例调节阀,根据蒸汽需求量,自动调节进入解冻机的蒸汽量,持续不断,不会对库温造成影响。其三紫外线杀菌:使用紫外线灯对空气进行消毒,通过解冻机风的循环,杀菌,消毒。最后质量把控:除个别零部件外购,保温库体、制冷机组、风机等均为自行生产,在源头确保质量,避免外协质量不稳定。

4.解冻机优点:解冻控制设置多段解冻模式,可精准控制解冻过程。解冻后,肌肉组织饱满有光泽、有弹性,解冻效果均匀,无黑线现象出现。原料肉的蛋白质和水分流失控制在2-3%左右,减少了蛋白质跟水分流失


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