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夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热)，夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
设备采用PLC智能高科技控制系统.可设计多个阶段炒制配方工艺，根据不同物料的属性，选择合适的储存炒制温度、炒制速度和炒制功率等工艺。有效避免了人工操作带来的误差...
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