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| 功率 | 定制kw | 锅体直径 | 定制mm |
|---|---|---|---|
| 加热方式 | 电 | 加热面积 | 定制㎡ |
| 容积 | 定制L | 适用范围 | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,院校食堂,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 |
| 外形尺寸 | 定制mm | 转速 | 定制r/min |
亿邦电加热夹层锅 熟食卤煮锅
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅，夹层锅可广泛应用于果酱、糖果、蜜饯、果汁、饮料、乳品与罐头等食品加工及日用化工等行业，整机采用全304不锈钢制作而成，锅体是一体铸造成型的，非常坚固耐用。
按结构形式可分为：可倾斜式夹层锅和立式（固定）夹层锅，加热方式可分为电加热、蒸汽加热和燃气加热，按工艺需求可选用带搅拌或不带搅拌。
通常可用来进行热烫、熬制、加热、预煮、蒸煮、消毒等。夹层锅的受热面积大，热效率高，受热均匀。是大型餐厅、饭店、食堂的理想化设备。
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