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功率 | 2.25kw | 适用范围 | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,西餐店设备,饮品店设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,其他 |
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种类 | 乳品生产线 |
鲜奶储存设备 不锈钢牛奶制冷罐
牛奶制冷罐是由制冷机组,搅拌机组,清洗机组等等一起组合而成的!在牛奶进入到制冷罐的时候,制冷机组就会开始工作,制冷剂在罐子里面的内胆蒸发器中,将牛奶制冷罐中贴着内壁的牛奶进行冷却,这时候,板式蒸发器里面的制冷剂,在进入到牛奶,进行换热制冷的循环,实现奶罐中牛奶的热量输出!
乳品杀菌保鲜罐可以短期内保鲜物料使其不变质,并保持恒温,控制**的产生,保温性能持久可靠。大型制冷罐保温具有不松散、不吸潮、无毒等特点。冷凝器(环境温度高时使用,不用时排尽冷却水)压缩机均选用全封闭型、运转可靠、节能耐用,制冷效果理想。
巴氏奶生产工艺流程:
原料储存--过滤--灭菌--过滤--均质--降温--低温储存--灌装
配套设备:原奶罐--泵--过滤器--巴氏灭菌罐--泵--过滤器--均质机--预冷罐--泵--低温储藏罐--罐装
流程:预热(预热灌)-均质(均质前牛奶预热)-灭菌(灭菌灌)-降温(预冷罐,降温到45度一下,下一度直接进入发酵)-投菌搅拌-(搅拌罐)发酵(发酵罐)-冷凝(制冷罐)-灌装(灌装机)-检验
牛奶制冷罐设备特点:
1.食品级储存罐 结构形式:立式、卧式。
2.乳品杀菌保鲜罐容量:150L-2000L,可定做。
3.立式制冷保温罐罐体全部采用SUS304不锈钢制成,带有自动加压清洗及手动与自动搅拌装置,经久耐用。
4.立式制冷保温罐罐壁采用的板式蒸发器直接与牛奶换热制冷。
5.全自动微电脑控制系统,一步到位观察操作,使被冷原奶迅速降至所需温度并续保恒温。
6.乳品杀菌保鲜罐温层采用60-80mm聚氨酯发泡新工艺,绝热性能好。
7.制冷压缩机选用进口美国谷轮全鲜牛奶制冷储存罐,小型乳品生产线封闭压缩机组,装有可靠的中点保卫器,不会因过载 或系统故障而烧坏电机。制冷效果高,性能稳定,噪音低。
鲜奶储存设备 不锈钢牛奶制冷罐
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