当前位置:山东鼎泰盛机械科技有限公司>>杀菌机械设备>>智能杀菌锅>> J-1002鼎泰盛全自动杀菌锅 智能不锈钢杀菌釜
材质 | 全不锈钢 | 罐体结构 | 上下罐杀菌锅 |
---|---|---|---|
控制方式 | 电脑自控型 | 杀菌方式 | 蒸汽杀菌锅 |
杀菌温度 | 121℃ |
鼎泰盛全自动杀菌锅 智能不锈钢杀菌釜
工作原理:
1、可实现一键式操作,即当产品进入杀菌釜并关闭好釜门后,只需按一下杀菌键即可完成
2、杀菌班组需在班前对热水罐进行加热,达到工艺要求的温度。
3、当产品进入杀菌釜并关闭好釜门后,热水罐内的热水会通过程序控制自动注入到杀菌釜内,此时,循环泵开启,对釜内工艺水进行循环并向杀菌釜内注入蒸汽,实现升温过程和杀菌;
4、杀菌结束后,釜内工艺水通过水泵抽回到热水罐中,以作下次杀菌用;
5、然后通过冷水泵向釜内注入冷却水,实现对釜内产品的降温。
设备特点:
1、 工艺用水在上罐预热,产品升温阶段非常迅速。
2、 工艺用水可以循环使用,连续生产可大大节省蒸汽和水的耗量。
3、 温度和压力控制可保证产品质量。
4、 平滑温和但快速的冷却,可避免产品的热冲击。
5、 静止式和旋转式可选。旋转式适合稠度较高的产品。
6、 可釜内带链条传动,方便进出筐,节省人力。
鼎泰盛全自动杀菌锅 智能不锈钢杀菌釜
热水罐提前加热,达到工艺设定温度;将产品装入杀菌釜中,关闭釜门;开启平衡装置,热水罐内的杀菌工艺水通过水泵抽到杀菌釜内,到达工艺设定液位;
开启平衡装置,热水罐内的杀菌工艺水通过水泵抽到杀菌釜内,到达工艺设定液位;
利用循环泵对釜内杀菌工艺水进行循环,蒸汽通过水汽混合器注入,进入循环加热升温到工艺设定的杀菌温度;
进入杀菌阶段,循环泵一直处于开启状态,温度波动时,通过阀门开关控制蒸汽量,实现温度相对稳定;
杀菌阶段结束后,停止向釜内注入蒸汽;
杀菌工艺水通过水泵抽到热水罐,储存备下次杀菌使用,关闭平衡装置;
通过冷水泵向杀菌釜内注入冷却水,实现釜内产品的降温。
请输入账号
请输入密码
请输验证码
以上信息由企业自行提供,信息内容的真实性、准确性和合法性由相关企业负责,食品机械设备网对此不承担任何保证责任。
温馨提示:为规避购买风险,建议您在购买产品前务必确认供应商资质及产品质量。