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碳钢卧式杀菌锅

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更新时间：2023-11-04 13:11:56浏览次数：95次

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上海科劳机械设备有限公司

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产品简介

碳钢卧式杀菌锅碳钢卧式杀菌锅适用于罐头类产品、饮料、牛奶、果汁、卤制品等产品马口铁罐、玻璃瓶或耐蒸煮沸软包装物的实罐产品进行高温杀菌处理，以达到保质期内商品无菌的要求

详细介绍

一、碳钢卧式杀菌锅杀菌原理

碳钢卧式杀菌锅采用高温，高压热水的原理，作多种食品的高温，快速杀菌处理，食品在装置内连续缓慢回转，使得热传导更迅速更均匀，缩短杀菌时间，从而达到高温、短时杀菌效果，稳定产品品质。

二、碳钢卧式杀菌锅结构性能

碳钢卧式杀菌锅可由电或蒸汽来供给，用电时可预先设定到所需要温度，通过电接点压力表进行自动控温，低于一定温度时可自动加温，从而确保了在杀菌时温度的准确性。用蒸汽时可通过锅炉蒸汽直接进行升温杀菌。此设备是属于静置式、间歇式杀菌设备，电加热或以通入饱和蒸汽为加热介质对产品进行高温杀菌，用补充压缩空气来实施反压操作，再注入冷水（温水）直接进行强制冷却的杀菌设备。

二、碳钢卧式杀菌锅技术参数

碳钢卧式杀菌锅型号规格：GT7C型

结构形式：立式或卧式

设计压力：0.30Mpa

设计温度：145

物料名称:软袋食品、罐装食品

主要受压元件材质：不锈钢SUS304、碳钢Q235-A

关键词：杀菌锅杀菌设备

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