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上海科劳机械设备有限公司
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蒸汽夹层锅300L材质是采用耐酸耐热的304不锈钢制造，配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便。刮边搅拌夹层锅主要用于糖果、糕点、卤味、饮料、蜜饯、果酱等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮、杀菌、调配与浓缩等加工。同时也适用于各种类型食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、机关、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。
夹层锅可用于炒菜、煮粥、煮笋干、熬汤、烧水、煮饭、化糖、化胶、煮面、熬油、炒馅料（莲蓉馅、月饼馅、绿豆馅、豆沙馅等）、糕点、饮料、蜜饯、卤制品（比如卤鸭脖、毛豆、鸭爪、鸡爪、鸡翅、猪耳朵、豆腐干、肉制品等）、果酱（如：豆瓣酱，甜面酱，花生酱，辣椒酱，牛肉酱等）、制酒等食品行业以及制药（药材和焙烤）与日用化工等行业。
夹层锅应用范围实例展示
卫生级蒸汽夹层锅主要由锅体、支撑脚或可倾架组成，锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层锅通蒸汽或加入导热油加热。锅体材质有全钢和半钢之分，搅拌有刮边搅拌和普通搅拌！
温馨提示：
科劳企业生产的夹层锅材质在客户无特殊要求的情况下，内外锅体、支架等通常是采用不锈钢304或316L制造的。
注：上面的夹层锅结构示意图属于常规型示意图，如想了解更多，可联系我们！
1、卫生级蒸汽夹层锅以一定的压力为蒸汽加热来进行加温的夹层锅叫蒸汽夹层锅；
2、加热速度快，液料沸腾时间短，受热面积大，加热均匀，热效率高；
3、配有压力表、安全阀或电控箱，外型美观、安装容易、操作方便；
4、有多种加热形式，出料方式有立式或可倾式和搅拌装置的选择；
5、夹层锅材质：不锈钢夹层锅和碳钢夹层锅，后者造价比前者低，前者内外锅体以及支脚均采用304或316L不锈钢材料制造（符合卫生级标准）；后者只有内锅体采用304或316L不锈钢制造，其它部件均为碳钢（卫生要求不高的可采用）。
温馨提示
1、图表中的夹层锅参数均为标准配置，如客户另有要求，请提出；
2、夹层锅夹套工作压力≤0.09Mpa，若用户有特殊要求可按要求定制；
3、夹层锅选型需提供的工艺参数：物料性质、加热形式、工作压力、工作温度、特殊要求等。
1、对可倾式夹层锅，应拧紧撑架上的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进气管和出水管不允许随锅转动。
2、安装完毕，对搅拌式蒸锅，应作空车试运检查，待各转动部件运转正常后，方可投产使用。
3、进汽后，如接头漏气可旋紧螺帽，直到不漏为止。
4、安装时应注意保证进汽、排水管路的畅通，不得有阻塞现象
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