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电压 | 380V | 功率 | 24KWkw |
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加热方式 | 电加热 | 容油量 | 80L |
适用范围 | 茶餐厅设备,咖啡店设备,饮品店设备,西餐店设备,中餐店设备,其他 | 外形尺寸 | 1100*540*900mm |
重量 | 50kg |
商用自动滤油麻花油炸锅
—————诸城市创汇机械科技有限公司
油炸作为食品熟制和干制的一种加工工艺由来已久,是最古老的烹调方法之一。油炸可以杀灭食品中的细菌, 延长食品保存期,改善食品风味,增强食品营养成分的消化性,单机系列的适用于各种中小型食品厂和产量较大的快餐店、炸鸡店和糕点房等等,可以炸制各种油炸类的食品
商用自动滤油麻花油炸锅
利用油水的比重原理,对油层进行加温,油温在0—280℃之间可调,而下面油层温度却保持在55-60℃以下,在油炸过程中,产生的残渣全部沉入低温水中,这从根本上解决了传统油炸机中的残渣被烧焦、高温油被氧化变黑而产生的致癌物质重要因素的难题。
1. 锅体采用3mm不锈钢板,底板厚度4mm,材质为304。
2. 锅体外壳采用1.2mm不锈钢板,材料为304,冷弯成型
3. 锅体焊接后进行水漏试验,确保不会渗漏。
4. 锅体主要材质为304不锈钢和其他符合食品工业的材料制作。
5. 锅体与外壳之间装有硅酸铝板保温材料,厚为60mm。
6. 锅体低处安装排污阀门。
采用智能型数字显示温控器,方便实用。
3、采用水油混合技术,自动过滤残渣,可延长换油周期,大大降低用油成本。
4、采用自动控温,无过热、无残渣,避免酸价升高,黑油产生,大大减少了工作油烟。
5、采用分区控温,有效分离劣质油。
6、设有超温保护装置,让您放心使用。
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