加工油炸薯片成套设备 薯片油炸机 返回列表页

加工油炸薯片成套设备 薯片油炸机

——————诸城市创汇机械科技有限公司

近年来，油炸马铃薯片作为一种休闲食品，深受广大消费者的青睐，销量日益增加。据国内 外有关资料报道，自1993年以来，油炸马铃薯片的销售额每年以10.4%的速度增长，1997年 的市场价值为34亿美元，约占总休闲食品的41.4%。北京的超市年销售量也在几百吨以上， 所以油炸薯片的市场非常有潜力。我国也是马铃薯的生产大国。加快我国马铃薯的加工，提高马铃薯的附加值，是加快贫困地 区，特别是马铃薯产区经济发展的一项重要途径。

加工油炸薯片成套设备 薯片油炸机以下是典型油炸薯片加工设备的主要组成部分：
原料准备：选择新鲜马铃薯洗净、去皮。
切片处理：将马铃薯切片，厚度通常在0.5毫米至1.5毫米之间，以确保炸制时能够迅速脱水并形成金黄色的外皮和松脆的内部结构。
预处理：有些情况下，薯片切片后会进行漂洗去除表面多余的淀粉，然后晾干或使用吸水纸巾吸去水分，以便于油炸时更易炸透且不易粘连。
油炸：将薯片放入预热至适宜温度（一般在175°C至190°C之间）的食用油中进行炸制，直到薯片变色成为金黄色并且达到理想的脆度。
脱油与冷却：炸好的薯片通过滤网或脱油机沥除多余油脂，然后进行冷却，使其更加酥脆。
调味：冷却后的薯片根据口味需求，可以撒上食盐、黑胡椒粉、奶酪味、烧烤味等各种调料，或者直接浸渍在已经调味过的酱料中。
包装：最后，调味完毕的薯片经过质量检测后，被装入密封包装袋中，以保持其口感的新鲜度。
油炸薯片因其独*的口感和丰富的口味深受消费者喜爱，不过由于其高热量和脂肪含量，在享受美食的同时也应注意适量摄入。

油炸薯片生产线设计先*，品质上乘、操作简便，自动化程度高。其电机、减速机、变频、调速器，气动元件，电器元件及轴承均采用日本和欧洲品牌产品。凡与食品接触部位均采用不锈钢制成，符合国际食品机械卫生标准。

我公司生产的 油炸薯片生产设备、薯条加工设备是吸取同类产品之精华，保留大型设备的优点进行浓缩，并参考全国各地用户的反馈信息而进行设计研制的。